Seguro que te has preguntado alguna vez, qué es lo más recomendable o aconsejable de tomar antes de un partido o de una prueba física. Esto es algo muy importante, ya que la nutrición es un pilar fundamental para mejorar el rendimiento y garantizar un buen desempeño.
Lo primero de todo, es que va a depender de varios factores, como pueden ser: duración del partido o prueba, la hora de inicio, el tiempo del que dispones para poder hacer la digestión, la comida del día anterior…
Las recomendaciones a tener en la ingesta previa al partido para llegar en un punto óptimo son las siguientes:
- Prioriza los hidratos de carbono simples. Los hidratos de carbono dotan de energía a nuestro cuerpo, por lo que debemos asegurarnos tener los depósitos de glucógeno cargados para poder tener un buen rendimiento.
Algunas opciones de hidratos de carbono simples pueden ser pan blanco, mermelada, miel, fruta, zumo de frutas, lácteos desnatados/semidesnatados, cereales (no integrales)…
- Cantidad moderada de proteínas. Y sobre todo optar por fuentes de proteínas magras.
- Incluir poca grasa. Ya que si nos excedemos con la fuente de grasa, esta nos va a perjudicar a la hora de la digestión.
- Evita comidas copiosas y/o contundentes.
- Recomendable dejar alrededor de unas 2 horas para poder hacer la digestión (siempre que se pueda). Sobre todo para partidos en horario de tarde, en los que comeremos previo al partido.
- Evita el consumo de fibra. Si se consume fibra en la comida previa, lo que va a suceder es que se va a ralentizar el proceso digestivo. Como pueden ser cereales integrales y verduras.
- No pruebes cosas nuevas. El día del partido, lo último que buscamos es experimentar con alimentos que no hemos probado antes, y no sabemos como nos van a afectar a nuestro organismo.
Algunas opciones o alternativas que pueden servir como una ingesta previa al partido:
- Sandwich de pan blanco con pechuga de pavo o pollo ( alto % de carne) y queso fresco. 1 pieza de fruta
- Yogurt griego con copos de maíz y fruta troceada
- Tortitas de maíz con plátano y miel y 1 onza de chocolate negro
- 2 tostadas con mermelada y queso cottage. 1 pieza de fruta
- En caso de jugar poco después de la hora de comer, lo más recomendable es un plato de pasta / arroz. Siempre y cuando la comida sea, como mínimo, hora y media / dos horas antes del partido.